校办:合作沟通 提高品质
合作沟通 提高品质
10月19日,我校与食堂合作方深圳迈思豪餐饮实业公司(下文简称“迈思豪”)召开座谈会,就迈思豪入驻我校以来的食堂工作进行沟通讨论。会议由房校长主持,学校总务处、食堂采购及迈思豪管理人员参加了本次座谈。
座谈会上,房校长首先就本学期以来迈思豪工作表示肯定,特别是在服务态度,和食堂规范化管理上有所提高。但由于迈思豪是来自深圳的餐饮公司,在食堂菜品加工时还需要充分考虑到成都本地的饮食习惯,要尽量符合四川人的饮食要求,避免因为不合口味的浪费。房校长还对学生和家长目前比较关心的饮食问题,向迈思豪提出要求,例如:荤素要合理搭配,饭菜要保质保量,早餐一定要注意保温,让学生吃上热热乎乎的早饭,做好餐具消毒工作,食堂工作人员要耐心细致的为学生提供优质服务。
迈思豪管理人员在听取学校方的意见后表示,食品安全就是食堂工作的生命线,一定确保全校师生安全用餐,并在菜品加工上多下功夫,解决好早餐保温问题的同时丰富早餐小菜的选择,本着把学生当成自己孩子的心态提供服务。
通过本次座谈交流,学校和迈思豪达成一致共识,今后每周周五进行一次座谈,确保双方有效沟通;将每月对学校师生进行一次针对食堂就餐满意度的调研,及时通过师生对食堂工作的反馈情况来调整食堂菜品加工和其他相关工作;通过不同年级间隔五分钟就餐的方法,来改善打饭排队时间过长的问题。以此努力做到让学生和家长满意,让家长和社会放心。